V�lj Variant

Smashj�rn + BBQ s�s

Art.nr. SMASHJ�RN + BBQ s�s-3

Det �r i kontakten mellan k�tt och gjutj�rn som magin sker. Otakus smashj�rn �r tillverkat av massivt gjutj�rn med en pressyta p� 18 cm � tillr�ckligt stor f�r att hantera en gener�s k�ttboll, tillr�ckligt kompakt f�r att ge dig full kontroll. N�r du trycker ner mot den heta stekpannan utl�ser du Maillard-reaktionen: ytan karamelliseras, fettet fr�ser och du f�r den djupa umamismak som bara ett riktigt smashj�rn kan �stadkomma. Anv�nd det som stekvikt f�r att h�lla kycklingfil�n plant mot pannan, eller som baconpress f�r perfekt knaprig frukostbacon. Det svarta tr�handtaget h�ller fingrarna s�kra och ger j�rnet ett tidl�st, hantverksm�ssigt utseende lika v�l i ett professionellt k�k som p� terrassen.

Med varje smashj�rn ing�r en barbeques�s med hickoryr�karom, chili och s�tma som passar till alla t�nkbara grillr�varor. 200 ml. Levereras separat.